อาหารที่ต้องมีฉลาก

    ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 194) พ.ศ.2543 เรื่อง ฉลาก กำหนดให้อาหารดังต่อไปนี้ต้องมีฉลาก

กลุ่ม 1 อาหารควบคุมเฉพาะ มี 17 ชนิด ได้แก่

กลุ่ม 2 อาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน อาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานมี 31 ชนิด ได้แก่

กลุ่ม 3 อาหารที่ต้องมีฉลาก อาหารที่รัฐมนตรีประกาศให้ต้องมีฉลากมี 14 ชนิด ได้แก่

กลุ่ม 4 อาหารทั่วๆ ไป (อาหารอื่นนอกจากอาหารกลุ่ม 1-3)

    จากข้อมูลข้างต้นจึงอาจจะกล่าวได้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มทุกประเภทจะต้องมีฉลาก ซึ่งในความเป็นจริงแล้วไม่ว่าจะเป็นสินค้าใดๆ ผู้ผลิตทุกรายก็จะต้องให้ผลิตภัณฑ์ทุกรายการของตนเองมีฉลากสินค้าเพื่อเป็นข้อมูลในการสื่อสารกับผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นการบอกถึงตราสินค้า ชื่อสินค้า ชื่อผู้ผลิต ส่วนประกอบ วิธีการใช้งาน รวมถึงข้อควรระวังในการใช้งาน และวันหมดอายุ นอกจากข้อมูลที่ผู้ผลิตต้องการสื่อสารกับลูกค้าแล้ว ในทางการตลาดฉลากสินค้าที่มีความสวยงาม โดดเด่น เป็นเอกลัษณ์ก็สามารถดึงดูดใจผู้บริโภคให้หยิบสินค้ามาดู จนอาจจะก่อให้เกิดการตัดสินใจซื้อสินค้าได้